ごはんやパスタなど普段食べている炭水化物はとりすぎると糖質が脂肪に変わってしまいますが、 そばはもともと糖質が少ないのでお腹いっぱい食べてもカロリーオーバーになることはなりません。

反対に脂肪の代謝を活発化するビタミンＢ２がご飯や小麦粉と比べると３倍以上も含まれていてダイエットにピッタリの食品なのです。

また良質のタンパク質や食物繊維も豊富に含まれているので便秘解消にも効果があり、肌もキレイになります。

３食のうち２食をそばにしますが、飽きやすいので、ざるそばとかけそばを交互に食べたり、海藻や野菜を入れたり工夫して食べましょう。

天ぷらなど油っこいものは入れないように。あとの１食で好きな食事を食べればストレスもたまりません。