五穀米とは日本古来からあるもので、粟、きび、ひえ、麦、アマランサスなど雑穀がブレンドされていて、 良質のタンパク質をはじめとして、現代の食生活で不足しがちなビタミン・ミネラル、食物繊維も豊富です。

最近では９種類や１０種類もの雑穀が販売されていて味や好みで選ぶことができます。

最初は白米に少しずつ混ぜて炊き、徐々に雑穀の量を増やしていきましょう。

雑穀は少量ずつ良く噛んで食べましょう。

噛めば噛むほど味が出て美味しいので少量で満腹感が得られます。またよく噛むことであごのラインがシャープになります。