必須アミノ酸のリジンとメチオニンによって肝臓で生成されるカルニチンは、主に骨格筋と心臓の筋肉に含まれています。

カルニチンは、血液で運ばれてきた脂肪酸を次々と分解してエネルギーとして消費するという働きをしますが、 ２０代をピークにして年齢を重ねるごとに体内の合成能力が衰えてくるためカルニチンが減少していきます。

ダイエットのためには体外からカルニチンを補うことが必要となります。

食べ物の中では肉類に含まれており、特にラム肉は豚肉の５倍のカルニチンが含まれています。 しかし１日に必要なカルニチンの量は300～500mgで、ラム肉なら１日500g食べなくてはいけません。

食ベ物で１日に必要なカルニチンを補うことはとても無理なので、足りない分はサプリメントで補うようにしましょう。